Vanessa Carpenter
Je suis née au Canada et j’ai habité à Ottawa jusqu’à la fin de mes études universitaires. Après 12 ans de carrière internationale au sein des entreprises Revlon et Kimberly-Clark à Londres et Bruxelles, j’ai décidé de suivre l’une de mes véritables passions, la nutrition. Je suis retournée me former au sein du Centre Européen pour la recherche, le développement et l’enseignement de la nutrition et la nutrithérapie (CERDEN). En 2016 j’ai ouvert mon cabinet en nutrithérapie Healthy Colours.
J’ai deux enfants et un mari très sportifs, la nutrition au sein de notre famille en est d’autant plus importante. Planifier des repas équilibrés et adaptés au besoin de chacun sans se prendre la tête, fait partie de mon quotidien.
En tant que nutrithérapeute, ma mission est de vous inspirer à faire les bons choix alimentaires pour améliorer votre santé et votre qualité de vie, tout en vous aidant à trouver du plaisir à cuisiner et à manger. Lors de consultations individuelles, je vous guide sur la façon de choisir et combiner des aliments qui vont améliorer votre niveau d’énergie, votre digestion, votre sommeil et votre bien-être, ces choix doivent être également adaptés à toute condition médicale dont vous pouvez souffrir, comme les intolérances alimentaires, le prédiabète, le burnout, la maladie de Parkinson, etc.
Ma passion pour la santé et la nutrition m’a amenée à donner des conférences dans les entreprises, organisations et écoles. J’offre également des ateliers de groupe sur différents sujets liés à la nutrition. Après une partie théorique, les participants goûtent des aliments sains et repartent avec des recettes et des conseils pratiques. Mon approche interactive et pratique lors des conférences et des ateliers a pour but de rendre la nutrition une discipline attrayante et accessible à tous.
Je suis membre de l’Union des Nutrithérapeutes, sur le site www.udnf.be vous pouvez trouver des articles sur des sujets variés concernant la nutrithérapie. Promotion de la santé : restauration de l’énergie, bilan et correction des déséquilibres alimentaires et des déficits nutritionnels, techniques de coaching, conscientisation des pollutions de l’environnement (travail, transport, maison, cuisson,…).
Je fais également partie de l’équipe du Centre Psyché, un centre pluridisciplinaire de prise en charge des personnes en état de fatigue, de stress, de burn-out et de transition de vie. Nous offrons un accompagnement thérapeutique complémentaire à la prise en charge médicale. Nous vous aidons à retrouver équilibre et bien-être en différentes dimensions : corps, mental, émotions, relations, sens. www.centrepsyche.be
Plus récemment, j’ai rejoins l’équipe « Boostez » d’Anne Everard. L’objectif de « Boostez » est de vous redonner une vue d’ensemble sur ce qui compte aujourd’hui pour être en forme dans son corps et dans sa tête et performer selon ses objectifs.
« Boostez » est un guide pratique et ludique pour votre politique de bien-être au travail et pour votre bien-être global. Notre équipe de coach et conférencier organise des conférences et ateliers au sein des entreprises. www.50spoons.com